Lichaamsverzorging » Producten » Dieet voor jicht: een bij benadering menu en een tabel met producten

Dieet voor jicht: een bij benadering menu en een tabel met producten

068690

Dieet voor jicht: een bij benadering menu en een tabel met producten Jicht is een ziekte die wordt gekenmerkt door een verminderd metabolisme. Daarmee worden zouten van urinezuur in de gewrichten gedeponeerd.

Jicht is een vrij zeldzame ziekte - drie mensen vallen in duizend mensen.

Ziekten zijn vatbaar voor mannen boven de veertig jaar, bij vrouwen manifesteert het zich in een climacterische periode.

Van jicht lijden alle gewrichten, te beginnen met de gewrichten van de handen en eindigend met de gewrichten op de benen.

Een te grote hoeveelheid ureum in het lichaam is om twee redenen: gezonde nieren zijn niet bestand tegen grote hoeveelheden zuur, of wanneer ureum in aanvaardbare hoeveelheden wordt uitgestoten, maar de nieren niet in staat zijn om het in te trekken.

De toename van het aantal patiënten met jicht hangt samen met de consumptie van voedingsmiddelen die purines bevatten (vlees, vette vis) en alcoholmisbruik.

Het belangrijkste symptoom van jicht - een ontsteking van een gewricht. Een aanval van de ziekte vindt plaats in de vroege ochtend of in de nacht, uitgedrukt als intense pijn in het getroffen gebied. De temperatuur in het gebied van het gewricht stijgt, de huid begint rood en glanzend te worden.

De rol van goede voeding

Juiste voeding met jicht is een kwestie die speciale aandacht moet krijgen, omdat de belangrijkste reden voor de toename van urinezuur ligt in het overmatig gebruik van producten die purines bevatten.

Er moet een speciale rol worden toegekend aan een therapeutisch dieet voor jicht op de benen.

Om te voorkomen dat de ziekte escaleert en vordert, is het belangrijk om een ​​speciaal voedselsysteem te bouwen met een beperkte consumptie van purines.

Speciale aandacht wordt besteed aan een dieet voor jicht tijdens een exacerbatie. Dieet voor jicht: een bij benadering menu en een tabel met producten

Het menu en recepten voor jicht worden ontwikkeld door voedingsdeskundigen op basis van de vorm van de ziekte en de individuele kenmerken van de patiënt.

Therapeutisch dieet kan de hoeveelheid ingenomen medicijnen verminderen. Tegelijkertijd moet er rekening mee worden gehouden dat voeding alleen de kwaal niet volledig kan verlichten, hoewel dit aanvallen alleen maar zeldzamer maakt.

Principles of Nutrition

Het juiste dieet is een belangrijk moment in de behandeling van de ziekte.

De specificiteit van therapeutische voeding bestaat uit het beperkte gebruik van producten die purines, zout, oxaalzuur en voldoende verbruik van verzurende producten (groenten, fruit en melk) bevatten.

Dus, de belangrijkste verboden producten, waarvan het gebruik is uitgesloten met jicht:

  • vlees
  • bijproducten (lever, tong, nier),
  • vis
  • ingeblikt voedsel,
  • kaviaar.
  • van plantaardig voedsel zijn purines opgenomen in peulvruchten, pinda's en bloemkool;
  • best veel purines in chocolade.

Purines zijn praktisch afwezig in melk, eieren, groenten, fruit en veel bessen.

Dieet № 6

Het meest voorkomende voedingssysteem voor jicht is dieet nummer 6.

Het vermindert de eiwitinname door vis, vlees en bonen scherp te beperken.

Met een dergelijk dieet zouden dierlijke eiwitten niet meer dan 50% van het totale aantal eiwitten mogen zijn. Ook is het noodzakelijk om de consumptie van vetten te verminderen: varkensvlees, rund- en lamsvet, culinair vet.

Voeding regels die het herstel versnellen

Een van de belangrijkste principes van voeding is het volgende:

  1. De vis kan worden gegeten niet meer dan twee of drie keer per week - strikt in de vorm van gekookt of tweepersoonskamers.
  2. Bij het koken van vlees, vis en paddenstoelen moet er rekening mee worden gehouden dat de meeste purines die in hun samenstelling binnenkomen, in bouillon gaan. Om deze reden is het niet toegestaan de consumptie van alle soepen, met uitzondering van groenten.
  3. Elke dag moet ongeveer twee liter gewoon water te drinken. Tijdens het dieet kunt u groente- en vruchtensappen, mineraalwater, melk, kruidenthee, dranken met zure melk drinken. Van sterke thee of koffie moet worden weggegooid.
  4. Tijdens het dieet is gecontra-indiceerd overmatig zoutgebruik. Zijn overmaat leidt tot neerslag van uraat in het sediment en afzetting ervan in de weefsels van het lichaam. Zout moet worden teruggebracht tot 6 g per dag. In het ideale geval moet het voedsel licht zout of helemaal vers zijn.
  5. Het wordt aanbevolen om het dieet producten, waaronder vitamine C en B1 te verrijken.
  6. Gunstige uitwerking op de laaddagen op zuivelproducten, groenten en fruit. Verhongeren is gecontraïndiceerd, aangezien de ineenstorting van het eiwit leidt tot verhoogde niveaus ureum.
  7. Je kunt niet te veel eten. Het is beter om het fractionele voedsel in kleine porties te bewaren (maximaal vijf of zes keer per dag).
  8. Het is verboden om purine-bevattende voedingsmiddelen en alcohol tegelijkertijd te consumeren.

Verbieden, beperken, toestaan

We bieden een tabel met producten die zullen helpen om een ​​correct dieet en een menu voor jicht te maken.

Dieet voor jicht: een bij benadering menu en een tabel met producten

Verboden producten:

  • vleesproducten;
  • vet vlees;
  • alle bouillons, behalve groente;
  • bouillonblokjes, instant-soepen;
  • gerookt voedsel;
  • vette vis;
  • ingeblikt voedsel;
  • kaviaar;
  • scherpe en zoute kazen;
  • bonen;
  • zuring;
  • frambozen;
  • druiven;
  • vijgenboom;
  • kruiderijen en kruiden (cromme van laurierblaadjes);
  • sterke koffie en thee;
  • bonbons;
  • alcoholische dranken.

Lijst van producten waarvan het gebruik moet worden beperkt:

  • zout;
  • gekookt vlees en vis (voorkeur om vetarme vogels, zalm, forel, zalm te persen);
  • worsten (soms kun je melkworsten en dokterworst eten);
  • bloemkool;
  • spinazie;
  • tomaten;
  • radijs;
  • champignons;
  • boter.
Dieet voor jicht: een bij benadering menu en een tabel met producten Een zeldzame anomalie van het cervico-thoracale wervelkolom syndroom van de ziekte van Klippel-Feil is het gevaar en de behandeling van de ziekte.

Zoals zich uit in verschillende stadia van jicht - de symptomen en tekenen van de ziekte. Welke benadering van de behandeling wordt gebruikt naast voedingscorrectie.

Lijst met toegestane producten:

  • groentesoepen;
  • konijn (in kleine hoeveelheden);
  • kip, kalkoen (in kleine hoeveelheden);
  • magere vis (maximaal drie keer per week);
  • zeevruchten (garnalen, inktvis);
  • gefermenteerde melkproducten (kefir, kwark, natuurlijke yoghurt, zure room);
  • eieren;
  • granen;
  • pasta;
  • brood;
  • groenten (komkommers, kool, wortelen, aardappelen);
  • ui, knoflook;
  • dille;
  • fruit (peren, appels, citrusvruchten);
  • watermeloen;
  • bessen (kers, kers, aardbei);
  • gedroogd fruit (exclusief rozijnen);
  • zoet (honing, marmelade, marshmallow, pastilles);
  • zaden, pijnboompitten, amandelen, hazelnoten;
  • natuurlijke sappen, compotes, vruchtendranken, kwas;
  • thee van een dogrose;
  • plantaardige oliën;
  • mineraalwater.

Wat is de essentie van een dieet?

De belangrijkste essentie van het dieet voor jicht is controle over de productie en uitscheiding van urinezuur. Dieet voor jicht: een bij benadering menu en een tabel met producten

Een dergelijk voedingssysteem draagt ​​bij aan het verbeteren van het welbevinden en het verminderen van pijn, waardoor de ziekte verdwijnt.

Opgemerkt moet worden dat dit dieet niet werkt, maar alleen bijdraagt ​​tot de versnelde afgifte van zuur en zouten met verergering van artrose.

Het vermindert ook aanzienlijk het lichaamsgewicht, dat een belangrijke rol speelt bij het herstel van het lichaam na ernstige medicamenteuze behandeling.

De belangrijkste soorten diëten die worden gebruikt

Voeding voor jicht wordt vaak georganiseerd voor verschillende basisvoedingen.

Nummer 6

Meestal met jicht voorgeschreven therapeutisch dieet stop nummer 6. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van ziekten van het urinewegstelsel, diathese, cystinurie.

Het voedingssysteem is gebaseerd op de normalisatie van de ureumproductie en het herstel van de toegestane omgeving van urine.

Gebruik diet # 6 is naar de receptie purinosoderzhaschey voedsel, oxaalzuur en de prevalentie te beperken in het dieet producten, die bijdragen aan het herstel van de stofwisseling.

Koken voor zo'n menu is heel eenvoudig: vlees en vis moeten voor een paar koken of koken. Op basis van gekookt voedsel, kunt u een tweede gerecht bereiden. Het belangrijkste is om de periodiciteit van vleesconsumptie te observeren (maximaal twee of drie keer per week).

Het volledige menu van dieet nummer 6 voor jicht moet omvatten:

  • dagelijkse inname van eiwitten - tot 90 g;
  • dagelijkse vetinname - tot 90 g;
  • dagelijkse inname van koolhydraten - 400 g;
  • totale dagelijkse calorische waarde - tot 2900 kilocalorieën.

Dieet voor obesitas

Een ander type therapeutische voeding voor jicht is dieet nummer 8. Het is voorgeschreven als de patiënt in enige mate lijdt aan zwaarlijvigheid.

Obesitas is het resultaat van overeten, het geeft een extra belasting van het lichaam en verergert de huidige ziekte. De essentie van het dieet is om overtollig vet in de weefsels te verminderen.

Calorische inhoud wordt ondersteund door eiwitten en een vermindering van het percentage vetten, koolhydraten zijn vrijwel uitgesloten:

  • tot 130 g eiwitten;
  • tot 80 g vet;
  • ongeveer 120 g koolhydraten;
  • tot 2000 kilocalorieën per dag.

Het dieetmenu № 8 gaat uit van:

  1. Consumptie van rogge of otrubnogo brood, groentesoepen, af en toe - vetarm rundvlees, de tweede gang van de kip, magere vis.
  2. Vis en vlees kunnen worden gekookt, gestoofd of gebakken.
  3. Granen en pasta zijn vrijwel uitgesloten. Van zuivelproducten is het toegestaan ​​om kefir en kwark met een laag belang te gebruiken.
  4. In de dag kun je niet meer dan twee eieren eten.

Menu met zieke handen

Dieet met jicht op de handen impliceert normalisatie van het percentage ureum in het lichaam, evenals verbetering van de uitwisseling Dieet voor jicht: een bij benadering menu en een tabel met producten stoffen in het algemeen.

Van de dagelijkse voeding is uitgesloten voedsel dat veel purines bevat.

Tegelijkertijd is consumptie van eieren, fruit, groenten, kaas en melk toegestaan. Wanneer de ziekte verergert en hevige pijn in de handen is, moeten vlees, vis, bouillon, gerookte producten, ingeblikt voedsel, specerijen, gebak, chocolade en alcohol volledig worden uitgesloten.

Het alledaagse menu kan producten bevatten zoals inktvis, garnalen, groentesoepen, magere kwark, ontbijtgranen, pasta, citrusfruit en groenten.

Met strikte naleving van het pijnmenu dat de arts voorstelt, neemt de pijn geleidelijk af met de borstels.

Voorbeeldmenu voor de week

Eerste dag:

  • ontbijt: een broodje met zemelenbrood en kaas, cornflakes, sinaasappelsap;
  • lunch: plantaardige salade, een plakje magere ham, gebakken aardappelen;
  • diner: gebakken vis, plantaardige pilaf.

De tweede dag:

  • ontbijt: magere melk, havervlokken met yoghurt en stukjes fruit, zemelen;
  • lunch: gestoofd rundvlees met groenten, groentesap, ongekookte kaviaar van kaviaar;
  • diner: gekookte groenten, mager vlees, kaas met zemelenbrood.

De derde dag:

  • ontbijt: twee eieren, zemelenbrood, magere melk;
  • lunch: groentesoep, tomatensap, groentesalade;
  • diner: 110 g zalm, groentestoofpot, melk.

Vierde dag:

  • ontbijt: havermout met fruit, magere melk;
  • lunch: groentesoep, gekookte rijst, een broodje met kaas;
  • diner: gebakken aardappelen, gestoomde vis, groentesap.

Vijfde dag:

  • ontbijt: een boterham met boter en kaas, vruchtensap;
  • lunch: risotto, yoghurt, vruchtensap;
  • diner: soep met ontbijtgranen, kaas, magere melk.

Zesde dag:

  • ontbijt: een boterham met boter, kaas en een plakje tomaat, een plakje magere ham, sap;
  • lunch: aardappelpuree met groenten, een plakje meloen, magere melk;
  • diner: groentesoep met croutons, plantaardige ragout, kefir.

Zevende dag:

  • ontbijt: boekweitpap, een plakje kaas, groene thee;
  • lunch: groentesoep, gekookte vis, magere melk;
  • Diner: kip voor een paar, gestoomde groenten, een plakje kaas, kefir;
  • snacks kunnen noten, appels, gedroogd fruit (behalve rozijnen) zijn.

Dieet voor jicht: een bij benadering menu en een tabel met producten Het therapeutische dieet voor jicht vermindert het risico op herhaling van de ziekte, verlicht pijn, normaliseert het urinestelsel.

Bovendien draagt ​​zo'n voedingssysteem bij aan de normalisering van het lichaamsgewicht en is het een van de principes van een gezonde levensstijl.

Dieet voor jicht heeft een algemeen versterkend effect, verjongt het lichaam.

Niet-naleving van het dieet bedreigt de ontwikkeling van nierfalen, de nederlaag van het cardiovasculaire systeem en interne organen met de vorming van jichtige klieren erin, de vorming van eroderende artritis.