Lichaamsverzorging » Goed eten » Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Het veranderen van het voedselsysteem voor jicht is noodzakelijk om de gezondheid en een levensstandaard te behouden. Laten we het vandaag hebben over welke producten u kunt gebruiken en wat u niet kunt.

Jicht behandeling door dieet

Dieetbehandeling wordt geassocieerd met de specificiteit van de ziekte, omdat jicht wordt gekenmerkt door afzettingen van urinezuurkristallen in verschillende lichaamsweefsels, meestal in de gewrichten. Het manifesteert zich in de vorm van artritis en jichtige knopen, alle gewrichten van het lichaam lijden, overtollige zouten leiden tot hun snelle vernietiging.

Naast de gewrichten, is er ook een verhoogde belasting van de nieren, die ofwel niet overweg kunnen met een grote hoeveelheid inkomend urinezuur, of zelfs met een kleine inname ervan niet opgewassen zijn tegen de verwijdering uit het lichaam.

Een van de redenen voor de ontwikkeling van jicht-artsen die overmatige consumptie van producten met purinebasen wordt genoemd. Purines zijn verbindingen die aanwezig zijn, zowel in het menselijk lichaam als in voedsel, wanneer urine wordt vernietigd, urinezuur wordt gevormd. In grote hoeveelheden kan het zuur gevaarlijk worden en leiden tot de afzetting van kristallen in de gewrichten. Gelukkig is dit vandaag een zeldzame ziekte, volgens de statistieken hebben slechts 3 van de 1000 mensen deze ziekte. Meestal betreft het mannen, voor vrouwen is het risico alleen hoog tijdens de menopauze.

Beperking van de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan purinebasen maakt deel uit van de behandeling van jicht.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Jicht en voeding: wat is goed en wat niet

Elke ernstige ziekte houdt het bestaan ​​in van individuele verboden op een aantal producten. Het dieet voor jicht is geen uitzondering, het is belangrijk om niet alleen goed te eten, maar ook om je dieet volledig te herzien en gevaarlijke producten voor de gezondheid te elimineren. namelijk:

  • rood vlees (vooral slachtafval, lever, tong, enz.), vleesbouillon
  • zeevruchten
  • koffie, cacao, thee
  • chocolade
  • linzen, kikkererwten, bonen, bruine bonen
  • alcoholische dranken
  • mayonaise en ketchup
  • champignons
  • kaviaar
  • gezouten kazen
  • gerookte producten en worsten
  • selderij, spinazie, zuring

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

De lijst met verboden is behoorlijk indrukwekkend en gevarieerd, allereerst is alles zout en vet uitgesloten.

Tot de toegestane producten behoren:

  • groenten (komkommers, tomaten, wortelen, bieten, pompoen, aardappelen)
  • fruit (sinaasappels, citroenen, appels, peren, perziken, druiven)
  • zuivelproducten en xylo-melkproducten
  • honing
  • eieren
  • gedroogd fruit
  • vlees in kleine hoeveelheden in gekookte vorm
  • granen

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Voeding voor jicht en verhoogd urinezuur

Als u een menu maakt, moet iemand die last heeft van jicht een aantal eenvoudige regels naleven:

  1. Het eten moet gevarieerd en vol zijn
  2. Neem strikt de limiet op aan het aantal vleesproducten (gekookt vlees is niet meer dan 3 keer per week)
  3. Eet 5-6 keer per dag in kleine porties met regelmatige tussenpozen
  4. Vergeet niet de overvloedige drank, minstens 5-6 glazen per dag
  5. Niet verhongeren, gebrek aan voedsel veroorzaakt een toename van het gehalte aan urinezuur

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Dieet voor jicht: menu

Het veranderen van het dieet is voor niemand gemakkelijk, maar het is deze stap die de gezondheid in stand houdt en het proces van gezamenlijke vernietiging vertraagt. Behandeling van jicht is medicinaal, maar de effectiviteit van elke maatregel zal nul zijn zonder de juiste voeding.

Een menu voor een week kan bijvoorbeeld in de volgende vorm worden gemaakt:

dinsdag:

  • Ochtend - een salade van verse groenten (tomaten en komkommers), toast van roggebrood
  • 1 snack - kwark braadpan
  • Lunch - aardappelen gekookt, gestoofde kool
  • 2 snack - een sandwich met kaas en een glas yoghurt
  • Diner - havermout met koekjes of peperkoek

donderdag:

  • Ochtend - verse fruitsalade (appels en sinaasappels), yoghurt en honing
  • 1 snack - een glas melk
  • Lunch - groentesoep met groenten
  • 2 snacks - schnitzels van aardappelen
  • Diner - gekookt ei, komkommer en kwark

donderdag:

  • Ochtend - pannekoeken met kwark en honing
  • 1 snack - bietensalade
  • Lunch - soep met groenten en Alkmaarse gort, salade van zee kapu
  • 2 snack - thee en heemst of peperkoek
  • Diner - yoghurt-smoothies met avocado en banaan

dinsdag:

  • Ochtend - boekweit pap
  • 1 snack - kefir met zemelen
  • Lunch is een klein stukje gekookt vlees, aubergine kaviaar
  • 2 snack-een sandwich met kwark
  • Avondmaal - tarwepap

vrijdag:

  • Ochtend - salade met verse tomaten en kruiden met kwark
  • 1 snack - appel en peer
  • Lunch - plantaardige salade en ontbijtgranen met rijst
  • 2 snack - gekookt ei en koekjes
  • Diner - gestoomde groenten

Zaterdag:

  • Ochtend - vermicelli en thee
  • 1 snack - een paar bananen
  • Lunch - gestoofde bloemkool en courgette
  • 2 snack - gelei met koekjes
  • Diner - verse groenten en gebakken appel met honing

zondag:

  • Ochtend - verse kwark en toast
  • 1 snack - koekjes en compote
  • Lunch - groentesoep met kip gehaktballen
  • 2 snacks - yoghurt
  • Avondmaal - gierstpap en peperkoek

Het opnieuw opbouwen van uw modus zal niet eenvoudig zijn, maar u moet de juiste instelling hebben en begrijpen waarom u het doet. Dit is geen tijdelijke maatregel, maar een nieuwe manier van leven waarmee je de pijn kunt vergeten en langer kunt leven. In een paar maanden zult u de veranderingen voelen, het overgewicht zal verdwijnen, de druk zal normaliseren, vermoeidheid en slapeloosheid zullen voorbijgaan. En je wilt niet langer terugkeren naar een vorig leven.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Dieet voor jicht tabel van voedingsmiddelen en purine inhoud in hen

Het is van fundamenteel belang bij de constructie van een nieuwe lijst van producten om het gehalte aan purinen erin te evalueren. Dit element is enerzijds noodzakelijk, het werkt als een antioxidant tijdens vernietiging, houdt de bloedvaten tegen vernietiging, maar kan in grote hoeveelheden met jicht erg gevaarlijk zijn.

  • Lever - 300 mg purinen per 100 g product
  • Erwten - 100 mg purines per 100 g product
  • Rijst - 10 mg purine per 100 g product
  • Sardines - 120 mg purines per 100 g product
  • Karper - 135 mg purines per 100 g product
  • Goudse kaas - 8 mg purine per 100 g product
  • Gemalen koffie - 1213 mg purines per 100 g product
  • Runderlever - 229 mg purine per 100 g product
  • Haring van selder, -188 mg purines per 100 g
  • Witte chocolade - 64 mg purine per 100 g product

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Dieet 6 voor jicht

Het zesde dieet wordt niet alleen aanbevolen bij de behandeling van jicht, maar ook bij urolithiasis. In totaal bevat de dagelijkse portie:

  • vetten - 80-90 g.
  • koolhydraten - 450-500 g.
  • Eiwitten - 70-80 g.

In totaal moet een persoon 2.500-2.700 kcal consumeren en 2-2,5 liter vloeistof drinken.

Er zijn bijvoorbeeld verschillende recepten voor gerechten die mogen worden geconsumeerd:

  • kwarkbraadpan: meng 75 gram geraspte kwark, 50 ml melk, 2 eierdooiers, 15 gram zure room en 2 eetlepels suiker, leg de massa op een bakplaat en bak 20-25 minuten op 180 ° C.
  • gebakken appels met een omelet: pel twee appels en snijd ze in kleine stukjes, voeg 2 eiwitten en 50 ml melk toe en leg ze 5-10 minuten op de braadpan.
  • draniki: schil twee aardappelen en wrijf op een grote rasp, wring overtollig sap uit, voeg een lepel bloem, dooier en geklopt eiwit toe, meng goed. Bak in een hete koekenpan met hete olie voor een paar minuten aan elke kant.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Dieet met exacerbatie van jicht

Bij exacerbatie van jicht zwelt het aangedane gewricht op en wordt het rood en de temperatuur van de patiënt stijgt tot 40 ° C. We hebben dringend een arts nodig en gaan naar het ziekenhuis voor onderzoek, verlichting van pijn en preventie van complicaties. Het is belangrijk om alle aanbevelingen van de arts te volgen. Voeding die wordt aangeboden in het ziekenhuis, zal erg mager zijn, om niet onnodige stress voor het lichaam te veroorzaken.

De eerste dagen van verergering wordt de patiënt alleen zuivelvrije granen, fruit en groenten aangeboden. De volgende 1,5-2 weken zijn beperkt tot het gebruik van tomaten, bloemkool, radijs en honing in aanvulling op de gebruikelijke lijst van verboden voedingsmiddelen. Het is ook noodzakelijk om het volume van de geconsumeerde vloeistof te verhogen tot 3 liter per dag.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Dieet voor jicht op de benen

Jicht op de benen is een van de meest voorkomende ziektes. Het dieet moet een groot aantal groenten en fruit bevatten, evenals zuivelproducten, in kleine hoeveelheden, boter en gedroogde vruchten. Gekookt vlees moet in de voeding zitten, maar niet meer dan 3 keer per week, terwijl vleesbouillon niet categorisch geconsumeerd kan worden. Snoepgoed zoals marmelade en pastille zijn toegestaan.

Ondanks de bescheidenheid van het dieet, wordt het ook aangeraden om elke 7 dagen te regelen en te lossen. De regel van zulke dagen is heel eenvoudig - er hoeft maar één product te worden gegeten, in een hoeveelheid van 1 kg, als het wrongel is - dan 0,5 kg, wordt de vloeistof in de gebruikelijke modus gebruikt. U kunt uw menu diversifiëren met een rozenbottel afkooksel, compote, mors of gelei.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Dieet voor jicht voor mannen

Jicht mannen worden blootgesteld aan veel meer vrouwen, het is mogelijk om de mannelijke soms onstuitbare eetlust of verslaving aan alcoholische dranken te beschuldigen. In elk geval, ongeacht het geslacht van de patiënt, blijven voedingsaanbevelingen voor iedereen gelijk - het verminderen van het gebruik van producten die purines bevatten. Gewoonlijk worden deze verbindingen gevonden in eiwitvoedsel, in vlees, in bonen.

Daarom begint elk dieet met een beoordeling van de lijst met voedingsmiddelen en een verandering in eetgewoonten.Mannen weigeren natuurlijk vlees veel moeilijker, maar deze ziekte laat geen keuze.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat handig is, wat niet? Tabel met producten voor jicht

Jicht verwijst naar een klasse van ongeneeslijke ziekten, maar vandaag leren de artsen het verloop van de ontwikkeling van deze ziekte te vertragen. Als je naar het advies van een arts hebt geluisterd, kun je een vol leven leiden en van elk moment genieten, want de vreugde ligt niet alleen in eten!

Video: dieet voor jichtmenu-recepten