Lichaamsverzorging » Goed eten » Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur: een tabel met producten, een menu voor een week

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur: een tabel met producten, een menu voor een week

pagina eenmaal ->

Voeding met verhoogd urinezuur

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur: een tabel met producten, een menu voor een week Dieet voor jicht moet het hele leven worden nageleefd.

Het niveau van urinezuur in het bloed is verhoogd bij patiënten met jicht en leidt tot de afzetting van de kristallen in de gewrichten. De norm is 6 mg / dl voor vrouwen en 7 mg / dl voor mannen. Vaker bij jicht worden onderste ledematen getroffen. Daarom, patiënten met jicht been, zelfs als er nog steeds geen zoutafzettingen, een dieet voorschrijven.

Principes en taken die het dieet nastreeft:

  1. Verminder het gebruik van eiwitten, waarvan het metabolisme leidt tot een verhoogd uraatgehalte in de weefsels. Bij obesitas moet je ook de inname van koolhydraten verminderen, maar je kunt niet snel afvallen. Het is normaal om het gewicht te verminderen met 2-4 kg per maand.
  2. Het dieet moet zorgen voor voldoende water in het lichaam. Het verwijdert urinezuur en bevordert de ontbinding van zijn zouten. In de dag is het noodzakelijk om niet minder dan 1,5-2 l vloeistof te drinken.
  3. Beperk de inname van zout in het lichaam, niet meer dan 5 gram per dag, het is beter om het uit te sluiten. Voedsel wordt alleen tijdens de maaltijden toegevoegd.
  4. Het dieet moet veel calorieën bevatten en geen hongergevoel veroorzaken, omdat het de afbraak van lichaamseiwitten verhoogt en de hoeveelheid urinezuur verhoogt.

    Belangrijk! Het is verboden om te verhongeren, maar eenmaal per week is het nuttig om fruit-, groenten- of kefir-lossingsdagen te regelen. Je mag niet meer dan 2 kg groente en fruit eten. Dit maakt het mogelijk om bepaalde metabolische paden te ontladen.

  5. Dieet voor jicht wordt in het hele leven beoefend, dus je moet goed onthouden welke voedingsmiddelen je kunt eten en wat je moet verwijderen uit het dieet.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur: een tabel met producten, een menu voor een week Het is belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen u kunt eten met jicht en welke niet.

Bij het opeten is het belangrijk om het regime te observeren en regelmatig te eten. Naast ontbijt, lunch en diner kunt u 's middags een snack nuttigen door een glas sap met havermoutkoekjes te drinken. En voordat u naar bed gaat is het nuttig om kefir, gefermenteerde gebakken melk of een afkooksel van havervlokken te drinken. Als je jicht hebt en een dieet wordt voorgeschreven, moet je weten wat nuttig is en wat niet is toegestaan?

Welke voedingsmiddelen kan ik eten?

Er zijn voedingsmiddelen die moeten worden verwijderd uit het dieet van een patiënt met jicht, evenals die die in beperkte hoeveelheden kunnen worden gegeten. Volg daarom de aanbevelingen en maak een menu. De onderstaande tabel toont de producten die mogen worden gebruikt voor het koken.

Vlees en visproductenVlees van vogels (kip, kalkoen), konijn.Elke dag kun je 1 ei eten.Zeevruchten, garnalen, kreeften.Vetarm vlees en vis, alleen in gekookte vorm, de bouillon moet worden leeggemaakt.Niet meer dan 3 keer per week voor 100-160 gram.с отваренного мяса приготовить фарш и сделать котлеты.Het kan wordengekookt vlees in de vulling te koken en maak hamburgers.
vettenPlantaardige vetten en boter.Van plantaardige oliën is het nuttig olijf.Boter is beter te beperken en gebruik alleen ja papvulling.
granenAlle granen, behalve peulvruchten, pasta.Havermout, boekweit is handig.
Groenten en greensAlle groenten en greens, het is beter om de consumptie van peterselie, selderijzrozijn te beperken.Komkommers zijn handig, omdat ze uraten uitscheiden.
fruitAlle andere vruchten dan verboden, vruchtensappen en vruchtenmoes.
ZuivelproductenMelk, betere magere of verdunde zure melkproducten, kwark, betere vetvrije en zure room, ongezouten kaas (brynza).
keukenkruidenLaurierblad, vanille, kaneel, azijn, citroensap.
zoetJam, honing, noten, marmelade.
alcoholIn zeldzame gevallen is het toegestaan ​​om 100 gram te drinken.van wodka.
drankenFruit (appel) en groente (wortel, komkommer) sappen.Bouillon uit de heupen, compotes, zwakke of groene thee.Koffie van cichorei, mineraalwater, vruchtendranken, kusjes.

Brood is niet verboden door een zieke jicht met een dieet, maar het is beter om broodproducten te nemen van 1-2 soorten bloem of rogge, het is nuttig en zal helpen om af te vallen bij obesitas.

Wat kan niet gegeten worden?

Tabel met producten die verboden zijn voor patiënten met jicht.

Vlees en visproductenVet vlees, vis, kalfsvlees, halffabrikaten, interne organen.Ingeblikte vis, gerookte producten, gezouten vis, kaviaar.Bouillons, inclusief champignons.Alleen groenten zijn toegestaan.
vettenRunder- of schapenvleesvet, spek.
granenBean cultures (bonen, erwten, linzen, etc.)
Groenten en greensZuring, verse spinazie, champignons, sperziebonen, erwten, bloemkool.
fruitVijgen, frambozen, rozijnen.
ZuivelproductenKaas is zout.
Pittige stoffenPaprika's zijn pittig, mierikswortel, mosterd.
zoetBoterwaren met crèmevulling.
alcoholAllerlei alcoholische dranken, wijn, bier.
drankenKoffie, chocolade.

Vergeet niet! Dieet voor jicht tijdens de periode van exacerbatie is anders: vlees of visproducten zijn uitgesloten, water, sap, mineraalwaterverbruik is verhoogd, als er geen oedeem is. Wanneer oedemen nuttig zijn watermeloen en kruiden geneeskrachtige kruiden, die een diuretisch effect hebben. Bij patiënten met jicht lossen ze op en scheiden uraten uit.

Voorbeeldmenu voor de dag

Dus, wat voor soort dieet voor jicht is nodig? Van de bovengenoemde producten, die zijn toegestaan, kunt u een smakelijk en gezond menu maken. Het kan dit zijn:

  1. Voor het ontbijt: zure room met zure room, plantaardige salade, thee.
  2. Voor de lunch: soep met groenten of melk, pap of puree, sap, compote. Na een dag kunt u vlees of vis toevoegen.
  3. Voor het avondeten: braadpan van groenten of groentekoolbroodjes, koteletten. Sap of bouillon van dogrose.
  4. Een uur voor het slapengaan kan een jichtige patiënt yoghurt drinken, ryazhenka.

Wekelijkse menuoptie

Let op het dieet voor jicht betekent niet dat uw voedsel niet de eetlust opwekt en plezier geeft. Daarom kunt u in het menu voor een week heerlijke en gevarieerde gerechten opnemen.

1

ontbijtHavermoutpap, croutons van zwart brood

thee met citroen.

lunchVegetarische borsjt, gebakken aardappelen, kefir.
dinerWortelkarbonades, zure room, pannenkoeken met jam, sap.

2

ontbijtOmelet met groenten (tomaten, uien, dille greens), broodje met jamsap of compote.
lunchMelknoedels, rijstepap met gebakken, voorgekookte kip, compote van gedroogd fruit.
dinerGroenteschotels, aardappelpuree, vruchtensap.

3

ontbijtVinaigrette, kwark met zure room, groene thee.
lunchRode biet of andere groentesoep, vermicelli met kaas, vruchtensap.
dinerPlantaardige koolbroodjes, kwark met zure room, bouillon van wilde roos.

4

ontbijtSalade van groenten, gekookt ei, thee of koffie van witloof met melk.
lunchSoep met vermicelli op groentebouillon, aardappelpuree en gekookte, dan gebakken vis, compote van vers fruit.
dinerVareniki met kwark of kersen, wortelbraadpan, fruit- of groentesap.

5

ontbijtCheesecakes met zure room, roerei, thee of compote.
lunchOkroshka, boekweitpap met plantaardige salade, compote van gedroogd fruit.
dinerBraadpan met kwark, gedroogd fruit, kefir.

6

Dag waarop het lichaam wordt gelostGroente of fruit, je kunt fruit en groenten eten, die zijn toegestaan ​​in hoeveelheden tot 2 kg.
Kefir en wrongel, bevat 0,4 kg kwark en 0,5 kefir in fracties.
Kefir of melk, je kunt tot 2 liter drinken.

7

ontbijtPannenkoeken met jam of zure room, pap, thee of bouillon van de wilde roos.
lunchVermicelli-melksoep, gestoofde kool met stukjes gekookt vlees, fruitmousse.
dinerBraadpan groente, gevuld met eieren, thee met jam en croutons.

conclusie

Patiënten met jicht en verhoogde niveaus van urinezuur moeten hun hele leven een dieet volgen, een dergelijke ziekte genezen is onmogelijk, maar houd u aan een gezond dieet - echt waar. Maak van de goedgekeurde producten veel smakelijke en voedzame gerechten die helpen het niveau van urinezuur in jicht te verminderen.