Lichaamsverzorging » Producten » Dieet met gastritis: een bij benadering menu voor de week met recepten

Dieet met gastritis: een bij benadering menu voor de week met recepten

Dieet met gastritis: een bij benadering menu voor de week met recepten Speciaal voor mensen met maagproblemen - acute of chronische gastritis, hebben ze een voedingssysteem ontwikkeld dat dieet nummer 1 wordt genoemd.
De basisprincipes van haar dieet helpen om snel te herstellen, de spijsvertering te verbeteren en terugval te voorkomen.
Het juiste dieet helpt niet alleen de symptomen te elimineren, maar ook gastritis te genezen.

Principes van voeding bij gastritis:


  1. 1) Voedsel moet gevarieerd zijn. Calorische inhoud is ongeveer 2500-300 kcal per dag.
  2. 2) Producten moeten worden gebakken, in de oven worden bereid of gestoomd. Ten eerste behoudt het op deze manier een groter aantal nuttige stoffen. Ten tweede is het gemakkelijker om de maag van de patiënt te verteren.
  3. 3) Voedsel mag niet erg koud of heet zijn. De kamertemperatuur van voedsel laat geen brandwonden achter, stimuleert het lichaam niet om zijn bronnen te besteden aan opwarming. Toen yoga er eenmaal over sprak, werd deze hypothese vandaag door artsen bevestigd.
  4. 4) Het gebruik van zout en specerijen moet worden beperkt. Zout vertraagt ​​het water in ons lichaam en irriteert de maag.
  5. 5) Het is noodzakelijk om te weigeren van het gebruik van zwaar voedsel, irriterend voor het maagslijmvlies. Dit zijn gerookt vlees, zoutgehalte, champignons, ingeblikt voedsel, marinades, pittige, vette gerechten. Ook wordt het niet aanbevolen om zoete koolzuurhoudende dranken, zure sappen, alcohol te drinken.
  6. 6) Moet vaak eten, maar beetje bij beetje. Gefractioneerde maaltijden meerdere malen per dag zullen de maag helpen sneller met voedsel om te gaan.
  7. 7) Elk type gastritis krijgt een eigen dieet. Met verminderde zuurgraad - voeding, het stimuleren van de vorming van maagsap, en met een verhoogde - vermindering.
  8. 8) Eet vloeistof en vaste stof afzonderlijk om de werking van de maag te verbeteren.
  9. 9) De maag is moeilijk om te gaan met cellulose. Het zit veel in kool, zwart brood, pruimen.
  10. 10) Eet niet tegelijkertijd zowel eiwitten als koolhydraten.
  11. 11) De vloeibare soort voedsel beweegt gemakkelijker in de darmen dan de vaste.

Dieet met gastritis met een lage zuurgraad


In de beginfase tijdens de acute periode van de ziekte schrijft de arts een beperkt dieet voor dat helpt het ontstekingsproces te elimineren. Hierna wordt na een tijdje een dieet voorgeschreven dat de afscheiding van maagsap stimuleert.

Welke voedingsmiddelen en dranken zijn aanvaardbaar voor gastritis?


  1. 1) Thee, niet volle melk, gelei, bessen bouillons, sappen van niet-zuur fruit, water met citroen en suiker.
  2. 2) Kip gekookt, kotelet gestoomd, soepen met groenten en erwten, magere vis en gekookt rundvlees.
  3. 3) Macaroni, wit brood (betere suhariki), groenten en kruiden in de vorm van aardappelpuree.
  4. 4) Droge koekjes, eieren in omelet, zacht gekookt, natuurlijke wrongel, een kleine hoeveelheid boter, milde en niet erg zoute kaas
  5. 5) Zoete soorten jam, zoet fruit en bessen.
Dit soort voedsel moet ongeveer twee tot drie weken worden geobserveerd. De termijn wordt bepaald door de arts of u, afhankelijk van de aandoening. Dankzij dergelijke voeding zal het ontstekingsproces afnemen, pijn zal verdwijnen. Nadat de ontsteking is verdwenen, moet je beginnen met het geleidelijk stimuleren van de vorming van zoutzuur. Je moet dit voorzichtig doen.

Je kunt beginnen met rijke vleesvlokken, haring, rode kaviaar. Om de afscheiding van maagsap te verbeteren, een half uur voor een maaltijd, drinkt u citroensap of een half glas water met een verdunde citroen.


Ontvankelijk een kleine hoeveelheid gefrituurd voedsel, maar braden moet zonder paneren zijn. Verbetering van de eetlust zal bittere kruiden helpen.
Het voedsel moet zorgvuldig worden voorbereid, goed worden afgeveegd. Het loont de moeite om deze ziekte te behandelen met koumiss. Uitstekend verbetert de afscheiding van het maagkwass, maar ze hoeven niet te worden misbruikt. Je kunt elke dag koffie drinken, maar niet meer dan een kopje.

Niet eten en drinken met gastritis


  • bakken, vers gebak, brood.
  • vet vlees.
  • volle melk type.
  • zure room.
  • gerookt vlees.
  • marinades.
  • worstjes.
  • sterk gekruide gerechten.
  • paddestoelen.
  • vezels, bevat in producten in overmatige hoeveelheden - pruimen, rozijnen, kool.
Zout moet worden beperkt in voeding. Luister in het volgende dieet naar jezelf, welk voedsel het meest geschikt voor je is. Het is toegestaan ​​om thee sterker, kefir en cacao te drinken.
Na ongeveer twee tot drie maanden neemt het dieet toe, je kunt bijna alle voedingsmiddelen eten. De uitzondering is: alle soorten gerookt vlees en vis, vet varkensvlees, spek, druiven, kool. Je moet warme gerechten eten. Het diner moet beperkt zijn.

Dieet met gastritis met hoge zuurgraad van de maag


Direct na de exacerbatie van de ziekte wordt het dieet op dezelfde manier waargenomen als bij gastritis met een lage zuurgraad. Het is echter de moeite om meer melk te drinken. Het normaliseert perfect de verhoogde uitscheiding van zuur.

Als u een slechte spijsvertering van volle melk heeft, hoeft u deze niet helemaal te verlaten. Het is beter om het aan thee toe te voegen. Drink melk in kleine slokjes en in een warme vorm.


Wanneer het gebruik van zuivelproducten geen resultaten geeft, is het raadzaam om het te vervangen door speciale slijmvliezen.
Hoe deze soep te koken? Voeg in een halve liter water 30 gr toe. havergrutten. Nadat het water op het vuur tot de helft is gekookt, moet de soep opnieuw worden bekleed met een zeef. Doe dan de gekookte dooier erbij, je kunt er wat room in doen. Voeg voor het serveren boter toe.
Zo'n slijmerige soep is erg handig, het verwijdert perfect een hoge zuurgraad!
Voedsel voor dit type ziekte moet warm zijn, geplet en afgeveegd. In een paar weken kan het dieet voedsel toevoegen dat de uitscheiding van maagsap niet sterk beïnvloedt. Van vleesgerechten, bouillons is het beter om te weigeren. De stoomkoteletten en -knopen zijn goed geschikt.

Welke voedingsmiddelen en dranken zijn acceptabel?


In de acute fase zijn toegestaan:

  • muesli's met ontbijtgranen, brood van wit brood, vetarme visgerechten, vlees.
  • havermout op water en melk. Uitstekend omhult de maag.
  • eieren in een zak en zachtgekookte omeletten.
  • bananen. Ze zullen slijm helpen genezen, als je een banaan drinkt met een beetje warm water.
  • bouillon van een dogrose, thee met een kamille, thee met room, sappen van zoete soorten bessen en fruit.
  • het is goed om melk, gelei, honing, suiker en gelei te drinken.
  • koteletten, gehaktballen, eiermelk mengsel.
  • melkpap met de ingewreven gries.
  • puree van aardappelen of wortels.
  • verse cottage cheese en wrongel stoofschotels.
Het dieet moet gebaseerd zijn op eiwitten, omdat ze de cellen van de maag perfect herstellen. Eieren helpen de probleemorganen van het lichaam te regenereren, eiwit in samenstelling ligt dicht bij de weefsels van het lichaam.
Vers zwart brood stimuleert de productie van zuur, dus het is beter om een ​​soort van wit brood te kiezen, om het in de oven te drogen. Uitstekende hulp bij het genezen van de beschadigde maagschaal van verschillende plantaardige vetten. Voeg daarom een ​​kleine hoeveelheid olijfolie en zonnebloemolie toe.
Het is erg handig om een ​​beetje olijfolie op een lege maag te drinken (deze kan worden vervangen door sesamolie). Een theelepel verbetert de spijsvertering en helpt het beschadigde slijmvlies snel te genezen.

Je mag niet eten of drinken:


  • gerookt vlees.
  • marinades.
  • gefrituurd en vet vlees.
  • gefermenteerde melkproducten.
  • vleesbouillon en suri van vis.
  • peper en andere specerijen.
  • paddestoelen.
  • komkommers.
  • zuring.
  • ingelegde komkommers en tomaten.
  • koolzuurhoudende dranken.
  • zwart brood.
  • koffie.
  • alcohol.
Het wordt ook aanbevolen om zout in uw dieet te beperken. Net als in de periode van exacerbatie, en tijdens de remissie is het erg belangrijk om meerdere keren per dag te eten. Zo zal het maagsap niet in overmatige hoeveelheden vrijkomen, het slijm niet irriteren. Eet goed! Dit is handig voor zowel uw gezondheid als schoonheid!

Naar welke arts moet ik een behandeling zoeken?


Als u na het lezen van het artikel aanneemt dat u symptomen heeft die kenmerkend zijn voor deze ziekte, dient u een gastro-enteroloog te raadplegen.
Dieet met gastritis: een bij benadering menu voor de week met recepten
Dieet met gastritis: een bij benadering menu voor de week met recepten