Lichaamsverzorging » Producten » Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies

Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies

Hoewel veel mensen geloven dat cholesterol een schadelijke stof is die schadelijk is voor het lichaam, is dit niet helemaal waar. Door deze stof zijn er veel functies in het lichaam: het neemt deel aan de vorming van hormonen, reguleert zenuwfuncties, normaliseert de spijsvertering en synthese van vitamine D.

Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies
Maar het is de moeite waard om aandacht te besteden aan het cholesterolgehalte, want met zijn overmaat kunnen er ernstige verstoringen zijn.

Het is het cholesterol dieet dat is gericht op het verminderen van deze stof. De belangrijkste taak van deze methode is om voedsel met een hoog vetgehalte uit het menu uit te sluiten.

Dit dieet helpt niet alleen de algemene gezondheid te verbeteren, maar ook om af te vallen.

Dus laten we uitvinden wat de essentie van dit voedsel is, welke principes en regels moeten worden gevolgd tijdens dit dieet.

De essentie van voeding

De belangrijkste essentie en het doel van dit dieet is om overtollig cholesterol uit het lichaam te verwijderen. Je kunt elk voedsel eten en je hoeft jezelf niet te verhongeren.

Het is wenselijk om calorierijk voedsel te verlaten. Natuurlijk moet je vetten niet volledig laten liggen, het is het beste om over te schakelen naar bruikbare vetten - voor zonnebloem, olijfolie, maïs, saffloerolie.

Voordat u met een dieet begint, is het raadzaam om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen. Het eten van deze methode mag niet meer dan een week duren, na een korte tijd kunt u het herhalen.

Denk aan de basisprincipes van het dieet:

  1. Elimineer alle vette voedingsmiddelen. Van vlees is het noodzakelijk om kippenvlees te gebruiken, alleen zuivelproducten mogen scheren.
    De voorkeur gaat uit naar graan of roggebrood.

Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies

  1. Gebruik tijdens het koken plantaardige oliën - zonnebloem, maïs, olijfolie.
  2. Verwijder margarine en boter volledig uit het menu.
  3. Verwijder van de dieetproducten zoals worsten, worst, paté, vleesbroodjes, ham en ingeblikt voedsel. Het zit in dit voedsel bevat een hoog cholesterolgehalte.
  4. Eet veel fruit en groenten.
  5. Vergeet lichamelijke activiteit niet. Samen met een gezond dieet zullen ze alleen maar profiteren.

Menu dieet op dagen

Overweeg een bij benadering menu voor een week met een cholesteroldieet:

dinsdag:

  • voor het ontbijt moet je volkorenbrood eten met plantaardige olie en tomaat;
  • snack - drink magere yoghurt en eet een sinaasappel;
  • We eten met gekookt of gebakken rundvlees, gestoofde rijst en verse komkommersalade;
  • snack - bakken van volkoren meel en natuurlijk sap van appels;
  • We dineren met aardappelen met broccoli gebakken in de oven en magere kaas, plantaardige salade;

donderdag:

  • ontbijtgranen van volkoren granen met krachtige melk en verse wortels;
  • we bijten de wrongelmassa met gesneden fruit en banaan;
  • We eten met gekookt kippenvlees met aardappelpuree en rode bietensalade;
  • snack - een glas vetarm kefir en een tomaat;
  • 's Avonds eet je een salade van linzen en paprika met een snee volkoren meel;

Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies

donderdag:

  • ontbijt kefir met een rol volkorenmeel;
  • voor de lunch eten we wortels en drinken we met natuurlijk appelsap;
  • voor het diner eten we vis, gebakken in de oven, gekookte aardappelen en weggespoeld met compote van perziken zonder suiker;
  • voor het diner kun je toastjes eten van roggebrood met magere kaas en een salade van Peking-kool, tomaten en paprika's.

dinsdag:

Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies

  • 'S Morgens moet je een pap met volkoren granen met moedige melk laten zitten en een glas natuurlijk appelsap drinken;
  • snack met een salade van wortelen en appels en een snee roggebrood;
  • We eten met gekookt kippenvlees met gekookte aardappelen, groentesalade;
  • voor de lunch moet je vetvrije kwark met fruit eten;
  • avondmaal met een salade van bonen gekleed met yoghurt en een plakje zwart brood;

vrijdag:

  • We ontbijten met een broodje met magere kaas en tomaat;
  • snack met druiven en harde kaas;
  • voor de lunch kun je gekookte pasta eten met kippenvlees en spinazie, een groentesalade;
  • voor de lunch kun je magere yoghurt drinken;
  • 's Avonds moet je gekookte kip met aardappelen en paprika eten.

Zaterdag:

  • 'S Morgens moet je een stuk roggebrood eten met ham en paprika;
  • we bijten kwark met fruit en een banaan;
  • voor de lunch kun je sojavlees eten in het Koreaans, rijstpap met een plakje ham, een tomatensalade met dressing van plantaardige olie;
  • we hebben een snack met een appel;
  • avondmaal met gekookt kippenvlees met aardappelen en garnering van groenten;

zondag:

  • We eten granen van volkoren granen en drinken een glas fruityoghurt;
  • voor de lunch moet je een salade van fruit eten en alles met natuurlijk appelsap drinken;
  • we lunchen met een kippendij met knoflook en gekookte aardappelen;
  • snack met tomaat en mozzarella kaas;
  • we hebben een salade van komkommers met dilleyoghurtdressing en een plakje roggebrood.

Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies Een lijst met laxerende producten is beschikbaar op onze website.

Op het dieet van Ani Lorak na de bevalling lees in het artikel. Menu- en sportregels.

Over de heilzame eigenschappen van kurkuma voor gewichtsverlies hier.

Recepten van dieetschotels zonder cholesterol

Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies

Gekookt vlees gebakken in een saus met kaas

Producten die nodig zijn voor dit gerecht:

  • 300 gram rundvlees;
  • een paar stukjes kaas van een vaste variëteit;
  • 20 gram zure room met laag vetgehalte (20%);
  • 100 gram vetgedrukte melk;
  • 1/3 kopje bloem;
  • plantaardige olie;
  • een beetje keukenzout.

voorbereiding:

  1. Het vlees wordt gewassen met koud water en gedroogd. Snijd het dan in grote stukken.
  2. We zetten water op gemiddeld vuur, voegen zout toe en brengen het aan de kook. Kokend water laat het vlees vallen en kookt ten volle.
  3. Klaar vlees wordt uit het water gehaald, in kleine stukjes gesneden. De kaas wordt ingewreven met een kleine rasp.
  4. Bereid de saus voor. Het meel moet zonder olie in een braadpan worden gebakken tot het lichtgeel is. Koel en zeef. Meng het met plantaardige olie en voeg melk toe aan deze massa. Kook de saus 10 minuten onder voortdurend roeren. Aan het einde moet het worden gefilterd en zout.
  5. Smeer de bakplaat in met plantaardige olie en giet er een beetje saus over, leg stukjes vlees, bestrooi met de rest van de saus en besprenkel met geraspte kaas.
  6. Bak ongeveer 30 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden. Klaar vlees moet worden geserveerd met zure room.

Ragout van bloemkool en aubergines

Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies
De volgende componenten zijn nodig:

  • 300 gram bloemkool;
  • 200 gram aubergines;
  • slablaadjes of bietenblaadjes - 20 gram;
  • 2 tomaten;
  • plantaardige olie;
  • groene bos;
  • een beetje zout;
  • zure roomsaus - 100 gram.

Voor zure roomsaus heb je nodig:

  • 100 gram zure room met laag vetgehalte;
  • plantaardige olie - 10 gram;
  • 100 gram water;
  • 10 gram bloem;
  • een beetje zout.

Bereiding van de saus:

  1. Droog de bloem in een koekenpan, voortdurend mengend met een houten spatel.
  2. Meng het dan met plantaardige olie.
  3. Verdun het mengsel met water en kook gedurende 90 minuten.
  4. Filtreer het mengsel en meng het met zure room. We koken nog eens 5 minuten.

Voorbereiding van stoofpot:

  1. Bloeiwijzen van bloemkool in een pan met gezouten water en kook op matig vuur tot de helft gaar is.
  2. We reinigen de aubergines van de schil en snijd ze in blokjes. We plaatsen een koekenpan op het vuur, schenken olie en gieten plakjes aubergine uit. Aubergines gezouten en gegoten water. Stoof ze tot ze half gaar zijn.
  3. Snij de bladeren van de salade fijn. Tomaten worden in plakjes gesneden.
  4. Gekookte kool leggen we in een koekenpan met aubergines, voegen daar plakjes tomaat en gehakte slablaadjes toe.
  5. Groenten worden met saus gegoten en gedurende 20 minuten gestoofd.

Plantaardige salade met garnalen

Cholesterol dieet: menu, tafel, folk remedies
Voor salade zijn de volgende ingrediënten vereist:

  • 100 gram gekookte gepelde garnalen;
  • aardappelen - 3 stuks;
  • verse komkommers - 2 stuks;
  • appel - 1 stuk;
  • groene erwten - 50 gram;
  • een bosje groene uien;
  • plantaardige olie;
  • een beetje keukenzout.

voorbereiding:

  1. Garnalen gewassen en in een pan gedaan. Vul ze met water, voeg zout toe en kook het. Na het koken nog 5 minuten koken.
    Verwijder vervolgens van het vuur en laat gedurende 20 minuten in heet water.
  2. We maken de gekookte garnalen schoon - we scheiden de nek en verwijderen de schaal.
  3. Aardappelen moeten in gekookt water tot ze in gezouten water worden gekookt. Haal het dan uit het water, koel het af, pel het en snijd het in kleine blokjes.
  4. Appels worden geschild, de zaden gepeld en in kleine plakjes gesneden.
  5. Komkommers en groene uien moeten in reepjes worden gesneden.
  6. Meng een kom garnalen met aardappelen, appels, komkommers, groene erwten, rietjes groene uien en breng op smaak met plantaardige olie.

Hoe u het cholesterolniveau weer normaal kunt maken, helpt u de video te leren.

Tabel met het cholesterolgehalte in voedingsmiddelen

Aan de hand van deze tabel kunt u thuis bepalen welk cholesterolgehalte in de producten zit. Bovendien is het een onmisbare assistent bij het maken van het menu en bij het bereiden van gerechten met een laag cholesterolgehalte.

Producttype, 100 gramCholesterolgehalte in mgProducttype, 100 gramCholesterolgehalte in mg
Lamsvlees zonder vette aderen101Verschillende crème suikergoedproducten50 tot 100
Rundvlees82-87niertjes300-800
Rundvlees zonder vet95Vis met een laag vetgehalte55
Ganfrillet met schil90.8Vissen met een vetgehalte van 12%88
Eigeel250 tot 300Varkenskotelet112
Lamsvet100Varkenshaas89.3
Rundvet1201 theelepel crème met 20% vetgehalte3.2
Varkensvlees vet102boter190
Vlees van Turkije501 ts.lozhka boter10
karper100 tot 280Crème met een vetgehalte van 10%100
Vetarme kefir3.21 theelepel zure room met 30% vetgehalte10.1
Gekookte worsten0-40Verwerkt wrongel63
Gekookte worsten met een hoog vetgehalte60Pekelkaasjes (Adyghe, brynza)70
Gerookte worst115Kaas van harde variëteitenVan 80 tot 120
Konijnenvlees92Harde kaas met 30% vetgehalte91
Witte kip zonder huid79Kwark met een vetgehalte van 18%57.2
Donkere kip zonder huid89.2Kwark met een vetgehalte van 8%33
1 theelepel mayonaise5Fatty cottage cheese60
hersenenVan 770 tot 2300Magere kwarkaas9
Melk met 3%14.5Kalfsvlees80
Melk met 6%23.3kabeljauw30
Melk met een vetgehalte van 2%10Eend vlees60
IJsVan 20 tot 120Eend vlees met schil91
Roomijs35Vlees van kip20
Runderlever90Eiwit van kippenei0

Folk remedies voor cholesterolcontrole

  1. Lijnzaadolie. Het is een effectief middel tegen cholesterol, dat nog steeds bekend is sinds de Tweede Wereldoorlog. 'S Morgens op een lege maag zou 2 eetlepels moeten drinken. lepels lijnzaadolie;
  2. Tinctuur van honing, dille en wortels van valeriaan. Voor de bereiding is het nodig - 2 kopjes honing, droge verzameling valeriaanwortel - 2 eetlepels, een glas dillezaden, 2 liter kokend water.
    Alle ingrediënten moeten in een thermoskan worden afgedekt en kokend water worden gegoten. Verder benadrukken we de dag.
    Neem deze tinctuur die u 3 keer per dag 1 st.lozhki nodig heeft.

Een cholesterisch dieet is een uitstekende techniek om het hele lichaam te genezen. Hierdoor kunt u overtollig cholesterol verlagen, de spijsvertering normaliseren en de werking van het cardiovasculaire systeem verbeteren.

Bovendien, tijdens dit dieet vermindert het overgewicht, alle opgehoopte vetafzettingen verdwijnen snel.

Het belangrijkste ding - leef alle regels na en eet geen voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte.

Helpt bij het kiezen van producten die cholesterol verlagen, video.